Tuesday, 25 August 2015

To jest jajko.

Stając na rozdrożu przed wyborem kolejnego awansu, a zrezygnowaniem z dotychczasowej pracy. Odliczanie dni od wolnego do wolnego definitywnie wskazuje na to, że lepiej zrezygnować z kariery zawodowej w swojej branży i wybrać drogę, może cofając się o krok czy dwa, ale w domniemaniu lepszą. Kiedy przyjdzie lepszy czas na zmiany jak nie teraz, kiedy jest się młodym?! Czy istnieje w ogóle coś takiego jak lepszy czas?! Jako osoba odcięta od matczynej pępowiny, patrząc wstecz widzę najpiękniejsze czasy, gdzie nie musiałam się martwić o byt, czy lepsze jutro. Dzisiaj widzę, że były to czasy magiczne, a sięgając pamięcią do owych dni wiem, że człowiek wypatrywał lepszego jutra. A zatem to co dobre już minęło, to co dobre jeszcze przyjdzie. To co dobre zapewne nie istnieje teraz. Już się pogubiłam. Mój filozoficzny wstęp, dzisiaj, nie jest tutaj przypadkowy. Jak odwieczny dylemat przyczynowo skutkowy pyta co było pierwsze jajko czy kura?! Bohaterem będzie jajko. Szybki sposób na urozmaicenie zwyczajnego wieczoru albo niedzielny brunch.


Składniki:
  • 8 bułek okrągłych (razowe, kajzerki, z ziołami, pełnoziarniste wedle upodobań)
  • 8 jajek
  • 4 plasterki szynki
  • 4 plasterki sera
  • 2 kiście pomidorów winnych (z gałązką)
  • cebulka dymka
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz 
1. Odetnij wierzch bułki i środek tak aby powstały gniazda. (Zachowaj wierzch, użyjemy go później jako przykrywki.)

2. Do powstałych gniazdek włóż szynkę i ser.

3. Wbij jajko do małej miseczki i przelej do bułeczki. (Robimy to z każdym jajkiem indywidualnie aby uniknąć niemiłej niespodzianki w postaci skorupki.)

4. Skrop pomidorki oliwą z oliwek.

5. Posiekaj cebulkę dymkę.

6. Przygotowane bułki wraz z kapeluszami i pomidorkami wyłóż na blachę. Piecz w temperaturze 220°C przez 10 min lub do czasu ścięcia się białka.
7. Gotowe bułeczki i pomidorki wyłóż na talerz, posyp cebulką dymką. 

Voilà

2 comments:

  1. Jakiej byś Myniu nie podjęła decyzji, będzie tak samo wspaniała jak to jajko!❤️

    ReplyDelete